Finkensteiner Teigwaren - wo Tradition, Geschmack und Regionalität zuhause sind
Finkensteiner Teigwaren – wo Tradition, Geschmack und Regionalität zuhause sind
Seit 1882 stehen Finkensteiner Teigwaren für Nudeln mit Charakter. In unserer Nudelfabrik in Finkenstein am Faaker See verbinden wir Handwerk, Erfahrung und Leidenschaft.
Als älteste Nudelfabrik Österreichs fühlen wir uns unseren Wurzeln ebenso verpflichtet wie der Zukunft. In unserem Familienbetrieb arbeiten Tradition und Innovation Hand in Hand: bewährte Rezepte, moderne Produktionstechnologie und die Liebe zu hochwertigen regionalen Zutaten machen unsere Produkte einzigartig.
Unsere Werte – Regionalität, Nachhaltigkeit und Verantwortung – prägen unser tägliches Tun und machen jede Sorte Finkensteiner Teigwaren zu einem Stück gelebter Kärntner Esskultur.
Was uns antreibt, ist die Freude am Genuss und das Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden. Ob klassische Goldfink-Nudeln, feine Bio-Teigwaren oder kreative Spezialsorten – jede Finkensteiner Pasta ist ein Stück Kärntner Lebensgefühl.
Seit 1882 -
Kärntner Nudelvielfalt mit Geschichte
Seit über 140 Jahren steht Finkensteiner Teigwaren für echten Genuss, handwerkliche Leidenschaft und die Kunst, Pasta mit Herz herzustellen. Was einst Giuseppe Gregori in Bozen gründete, wird heute von Katharina Gregori in fünfter Generation mit derselben Hingabe weitergeführt.
Traditionell nachhaltig – lange bevor es ein Trend war
Bei Finkensteiner ist Nachhaltigkeit kein Trend, sondern gelebte Überzeugung – seit Generationen.
Bereits seit 1895 wird der gesamte Strombedarf der Nudelfabrik durch das eigene Wasserkraftwerk gedeckt. Der Überschuss wird ins öffentliche Netz eingespeist – ein Prinzip, das ökologische Verantwortung und Unabhängigkeit vereint.
Doch Nachhaltigkeit bedeutet für uns mehr als Energiegewinnung.
Wir achten auf kurze Transportwege, arbeiten mit regionalen Partnern und Lieferanten zusammen und sichern damit nicht nur Qualität, sondern auch Arbeitsplätze in Kärnten.
„Geht es dem Unternehmen gut, geht es unseren Mitarbeiter:innen und der Region gut. Wir sehen uns als große Familie und handeln mit Verantwortung – heute und für kommende Generationen.“
Katharina Gregori, Geschäftsführung
Diese Haltung prägt unser tägliches Tun – von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verpackung unserer Produkte. So verbinden wir traditionelle Werte mit einer modernen, nachhaltigen Wirtschaftsweise.
Höchste Ansprüche -
von der Zutat bis zur Verpackung
Unsere Nudeln entstehen aus besten Zutaten, in sorgfältiger Handarbeit und mit modernster Technik. Jede Produktionscharge wird vom Rohstoff bis zur Verpackung geprüft – akkurat, transparent und nachvollziehbar.
Unsere Qualitätsstandards gehen weit über gesetzliche Anforderungen hinaus. Jede Produktionscharge wird von der Rezeptur bis zur Verpackung lückenlos überwacht, denn Qualität bedeutet für uns, dass Sie die Liebe, Sorgfalt und die Reinheit unserer Zutaten in jeder Nudel schmecken.
Diese Sorgfalt wurde mehrfach ausgezeichnet:
- Träger des Kärntner Landeswappens (2013)
- Bioprodukte zertifiziert nach BIOS: AT-BIO-401
- HACCP-zertifiziert
